Audit in arrivo e documentazione MOCA mancante?
Regolarizziamo i tuoi serbatoi inox
Un servizio completo chiavi in mano per cantine, caseifici, produttori di bevande e aziende alimentari. Regolarizziamo i tuoi serbatoi inox con un percorso tecnico completo, senza complicazioni operative per la tua azienda.
I tuoi serbatoi rappresentano un patrimonio produttivo. Se la documentazione MOCA originale è andata persa, possiamo ricostruire il percorso tecnico necessario per dimostrarne l'idoneità alimentare. Tu devi solo chiamarci.
Il problema
Documentazione MOCA smarrita o mai disponibile
- Molti serbatoi installati anni fa non dispongono più della documentazione originale.
- In numerose aziende la documentazione è stata smarrita dopo cambi di proprietà, ampliamenti o riorganizzazioni.
- Durante audit e verifiche viene richiesta evidenza documentale della conformità dei materiali a contatto con alimenti.
- La mancanza di documentazione può generare contestazioni e non conformità.
Sostituire un serbatoio perfettamente funzionante solo perché manca la documentazione originale non è una soluzione sostenibile.
Attraverso l'accertamento MOCA è possibile valorizzare l'impianto esistente e dimostrarne l'idoneità alimentare.
Il tuo impianto storico è un asset prezioso, ma necessita della corretta documentazione igienico alimentare. Ci occupiamo noi di tutto.
Quando serve questo servizio
Riconosci la tua situazione?
La soluzione chiavi in mano
Dall'identificazione dell'acciaio alla consegna dei certificati finali: facciamo tutto noi.
- Identificazione della lega mediante prove magnetiche e spot test.
- Accertamento materiali AISI 304 e AISI 316.
- Rilievi tecnici su spessori, rugosità, saldature e condizioni d'uso.
- Studio della rappresentatività dei provini.
- Produzione dei provini.
- Analisi di migrazione globale presso laboratorio accreditato.
- Elaborazione dati tecnici.
- Predisposizione del Fascicolo Tecnico MOCA.
- Emissione della Dichiarazione di Idoneità all'Uso Specifico Alimentare.
Riferimenti normativi
Ci occupiamo noi di tutto. Tu devi solo chiamarci.
Cosa ricevi
La documentazione completa, per ogni serbatoio
- 1
Verbale di accertamento materiale.
- 2
Verbale delle modalità d'uso.
- 3
Relazione di rappresentatività del provino.
- 4
Rapporti di prova del laboratorio accreditato.
- 5
Schede tecniche.
- 6
Calcoli superficie/volume.
- 7
Documentazione fotografica.
- 8
Fascicolo Tecnico MOCA completo.
- 9
Dichiarazione di Idoneità all'Uso Specifico Alimentare.
Come lavoriamo
Un workflow operativo chiaro
Prima visita tecnica.
Studio tecnico e analisi di laboratorio. Tempistiche indicative: 30-40 giorni.
Seconda visita.
Visite successive fino alla completa copertura dell'impianto.
Consegna documentazione finale.
La pianificazione viene organizzata per ridurre al minimo l'impatto sulle attività produttive.
Perché sceglierci
Specialisti MOCA su serbatoi inox datati
Il tuo impianto storico è un asset prezioso, ma necessita della corretta documentazione igienico alimentare. Ci occupiamo noi di tutto.
Normativa
Un percorso tecnico fondato sulla normativa vigente
Il servizio viene svolto seguendo:
Tutta la documentazione prodotta è strutturata per supportare la dimostrazione della conformità dei materiali a contatto con alimenti.
Verifica se i tuoi serbatoi possono essere regolarizzati
Se i tuoi serbatoi sono datati e privi della documentazione MOCA originale, possiamo valutare la situazione e costruire il percorso tecnico necessario per dimostrarne l'idoneità alimentare.
Se i tuoi serbatoi sono datati e privi di dichiarazione MOCA, possiamo certificare la loro idoneità alimentare con metodologia ufficiale. Tu devi solo chiamarci.